ШІ для харчової промисловості та напоїв

Про курс

Ви зіставляєте рецептуру, алергени, етикетку та рекламні твердження для різних ринків. Створюєте документальний контур HACCP, простежуваність партії, перевірку алкогольного контенту й баланс виходу продукції.

Що ви зробите

• Перевіряти зміну складу й nutrition claims
• Документувати відхилення та виконання відкликання
• Відрізняти рекламний і контрафактний сигнал від доказу
• Звіряти вихід та готувати акцизні дані

Як проходить навчання

4 текстових уроків з поясненнями, навчальними кейсами, практичними вправами та прикладами результату. Наприкінці — тест із 6 запитань. Навчайтеся у власному темпі, орієнтовна тривалість — близько 4 годин читання, практики й тесту.

Перший урок відкритий для ознайомлення. Для доступу до повного курсу подайте заявку: вартість і умови погоджуються індивідуально.

Теми та спеціалізації

• харчова промисловість
• напої
• маркування
• алергени
• nutrition claims
• користь для здоров'я
• реклама алкоголю
• HACCP
• відкликання
• торговельні марки
• контрафакт
• рецептури
• вихід продукції
• акциз

Першоджерела

• Закон № 2639-VIII: інформація про харчові продукти
• МОЗ № 1145: твердження про поживну цінність і користь для здоров'я
• Єврокомісія: дозволені nutrition claims для ринку ЄС
• Закон № 771/97-ВР: безпечність харчових продуктів
• Закон України про рекламу
• Закон № 3817-IX: регулювання виробництва та обігу алкоголю
• Податковий кодекс України
• Закон № 3689-XII: охорона прав на знаки для товарів і послуг

Матеріали перевірені за джерелами станом на 2 листопада 2026 року. Перед робочим рішенням звіряйте чинну редакцію, застосовність і факти. Вправи побудовані на синтетичних даних.